Adresse:     Bourquin Roger und Rosmarie Weinbau    Rondboisweg 5    2514 Schernelz/Ligerz      Telefon: + 41 (0)32 315 2126 Telefax: + 41 (0)32 315 7276    Internet: www.bourquinwein.ch E-Mail: info@bourquinwein.ch       Vom Traubenverkäufer - zum eigenen Weinbaubetrieb mit Eigenkelterung In bescheidenem Rahmen wurden 1972 mit der Kelterung der eigenen Trauben und Vinifikation begonnen. Allmählich konnte der Betrieb bis auf den heutigen Stand von 2 ha vergrössert und ausgebaut werden. Seit dem Jahr 1984 befindet sich der Keller im eigenen, teils selbst erbauten Rebbauernhaus, das in Schernelz oberhalb von Ligerz liegt. Von dort aus bietet sich eine wunderbare Weitsicht auf den Bielersee, die St. Petersinsel bis hin zu den Alpen.   Weine und Rebsorten:    Ligerzer    AOC    Chasselas     Ligerzer    AOC    Chardonnay     Ligerzer    AOC    Schiller     Ligerzer    AOC    Pinot noir     Ligerzer    AOC    Regent     Ligerzer    AOC    Dornfelder     Mousseux de Cerniaux (Schaumwein)            Destillate: Ligerzer Traubenbrand, Marc, Weinbrand, Drusen        Öffnungszeiten nach tel. Anmeldung   Degustation kommentierte Weinprobe ca. 20 Personen Apéros: ca. 40 Personen   Bemerkungen Rebrundgänge Weinbauerlebnis Treberwurst im Januar und Februar Div. Spezialitäten wie Winzermagaronen, Tart au vin