Adresse:    Stettler Peter Gemeindekeller Erlach    Im Städtchen    3235 Erlach      Telefon: 032 338 15 92 Mobile: 079 206 21 57  Internet: www.gemeindekeller.ch E-Mail: info@gemeindekeller.ch      Gemeindekeller Erlach - Peter Stettler Unsere Reben in Erlach werden nach den heutigen Normen bewirtschaftet. Alternierend wechseln wir mit spaten und mähen ab, um die natürliche Artenvielfalt zu erhalten. Die Handarbeit steht bei uns im Vordergrund. Im Läset beeinflusst die gute Zusammenarbeit aller beteiligen Helfer die anschliessende Kelterung. Die Trauben werden in der Trotte schonend gekeltert, die Maische in die Presse gepumpt. Der abgepresste Traubensaft wird geklärt, vergoren und filtriert. Gegen Ostern wird der Chasselas, Chardonnay, Oeil de Perdrix, Blanc de Noir und der les trois amis in die Flaschen abgefüllt. Der Pinot Noir reift in den Holzfässern und wird erst im Spätsommer abgefüllt. Unser gewölbter Holzfasskeller eignet sich gut für Hochzeitsapéros und Firmenanlässe bis 120 Personen, fragen Sie uns an, wir beraten Sie gerne. Wir sind ein Familienbetrieb mit 2 Hektaren, Pinot Noir, Chasselas, Chardonnay   Weine und Rebsorten:               Chasselas         Chardonnay         Blanc de Noir         Oeil de Perdrix         Pinot Noir         Manuelwy (Pinot Noir)         Blanc de Blancs (Vin Mousseux demi sec)         Rosé de Pinot (Vin Mousseux demi sec)         Assemblage les trois amis (Chasselas, Chardonnay, Blanc de Noir)         Traubensaft pasteurisiert      Destillate:      Marc         Drusen         Weinbrand      Öffnungszeiten Jeden Samstag 09h30 bis 12h00 und auf Vereinbarung (E-Mail info@gemeindekeller.ch / 079 / 206 21 57 Zahlreiche Degustationstage, siehe Programm auf www.gemeindekeller.ch   Degustation 50 Personen Degustation, 150 Personen Apéro, 50 Personen Treberwurst   Bemerkungen Der Keller ist geöffnet an den Erlacher Läsetsunntigen, an den Läsetsunntigwochenenden findet jeweils ein Treberwurstessen ohne Voranmeldung statt. Es werden interessante Degustationskurse und „Weinerlebnis“ (aktives Mitarbeiten bei den vielfältigen Arbeiten eines Winzers, z.B. im Rahmen eines Teamanlasses) angeboten. Der grosse, gewölbte Holzfasskeller macht Ihren Anlass zum Erlebnis.