Adresse:    Hirt Hans-Rudolf    Hauptstrasse 24    2512 Tüscherz      Telefon: +41 (0)32 322 2848 Telefax: +41 (0)32 323 3657     Betriebsspiegel Name: Hirt Hans-Rudolf , Winzer mit Meisterdiplom Struktur: Familienbetrieb mit 2 saisonalen Angestellten / 40'000 m2 eigene Reben/ kontrollierten IP-Betrieb / Selbstkelterer Produktion: ca. 25'000 Flaschen Wein Rebsorten: 65 % Chasselas (Gutedel) 30 % Pinot noir (Blauburgunder) 5 % Spezialitäten Warum Kloster Engelberg? Im Jahr 1235 kaufte die Abtei Engelberg Reben in Wingreis. 1433 verkaufte das Engelberger Kloster seine Reben. Diese wechselten mehrere Male den Besitzer. Seit 1928 ist jedoch der grösste Teil im Besitz unserer Familie. Die Trauben, die aus diesen Reblagen gekeltert werden, tragen den Namen "Kloster Engelberg".   Weine und Rebsorten: Twanner Kloster Engelberg    AOC    Chasselas  Twanner    AOC    Pinot noir  Twanner Œil-de-Perdrix    AOC    Pinot noir  Twanner, Bielersee    AOC    Pinot gris  Twanner, Bielersee    AOC    Gewürztraminer  Charmeur Twanner (Dessertwein)    AOC    Chasselas       Traubensaft vom Bielersee      Destillate:      Les Réunis (Liqueur) 20 % Vol.         Eau de Vie de Marc 43 % Vol.         Eau de Vie de Lie 43 % Vol.         Eau de Vie de Vin 43 % Vol.      Öffnungszeiten nach tel. Absprache   Degustation Degustationen bis 40 Personen Apéro bis 80 Personen   Bemerkungen Rebenrundgang Januar - Februar: Trebenwurst 12-40 Personen