Unsere Philosophie beruht auf dem Respekt gegenüber der Erde und den natürlichen Zyklen. Wir bauen unsere Weinberge nach biologischen Methoden an, um den Erhalt unserer Böden und die Qualität unserer Trauben zu gewährleisten. Im Weinkeller setzen wir auf natürliche Gärungen mit einheimischen Hefen, wodurch jeder Wein den einzigartigen Charakter seines Terroirs authentisch widerspiegelt.

Events

Wystrasse; Jazz Days Ligerz; Offene Weinkeller

Zusätzlich findet von Januar bis März die beliebte Treberwurstzeit statt, wo wir Gäste aus der ganzen Schweiz begrüssen dürfen. Wir würden uns auf Ihren Besuch freuen.

Events

Ligerzer Läsetsunntige

Bei unserem Weingut kam vieles zusammen: unsere Haltung, die passenden Rebberge, ein tolles Team und ein wenig Zufall. Seit 2021 stellen wir Weine her, die allen Freude machen: uns bei der Arbeit genauso wie dir hoffentlich beim Trinken.

Wir pflegen nicht nur die eigenen Reben, sondern die ganze Flora und Fauna auf unseren Weingütern. Nach der Ernte sind wir geduldig und beeinflussen die Gärung nur sachte. Wir produzieren naturnah und kompromisslos. Dennoch sind unsere Weine zugänglich und unkompliziert – genau wie wir, übrigens.

Stephan ist ein typischer Ruff: neugierig, begeisterungsfähig, erfinderisch, rastlos auf der Suche nach neuen Geschmackserlebnissen.

Heute bewirtschaftet Stephan fünf Parzellen mit recht unterschiedlicher Bodenbeschaffenheit: zum Teil tiefgründig, lehmig, kalkhaltig sowie sandig-kiesig. Das gibt Stephan die Chance, mit Wissen und Gespür viele Rebsorten voll zur Geltung zu bringen.

Die Rebfläche beläuft sich momentan auf ca. 80 Aren. Die Rebberge befinden sich in Ligerz und in Messen, Kanton Solothurn. Im historischen Weinhaus Messen (aus dem Jahre 1844) haben wir das Glück, vier wunderschöne Gewölbekeller zu besitzen. Die Keller bieten einen idealen Platz sowie ein sehr gutes Klima, um wunderschöne Weine auszubauen.

Unsere verschiedenen Weine können im wunderschön gelegenen Weingut bei diversen Anlässen verkostet werden.

Vom traditionellen trockenen Chasselas bis hin zur Barrique-Version stehen nicht weniger als neun Rebsorten im Angebot. Diese werden in Le Landeron auf klassische Art oder im Barrique vinifiziert.

Auch das Restaurant Carnotzet bietet die Möglichkeit, unsere Weine zu entdecken, idealerweise begleitet von einem regionalen Menü.

Betritt man den weitläufigen Garten vor dem Haus, kann man den Blick nicht von der großartigen Aussicht abwenden, die über den See bis in die Alpen reicht. Empfangen wird man von der herzlichen Winzerfamilie Teutsch.

Anlässe finden auf Reservation und nach vorheriger Anmeldung statt. Angeboten werden Degustationen, Hochzeitsapéros, Grilladen und von Anfang Januar bis Mitte März auch die klassischen Treberwurstessen.

Der Familienbetrieb ist heute in der zweiten Generation. 1960 aufgebaut durch Heinrich und Erna Tschanz-Römer. 1996 übernahm Sohn Heinz den Betrieb.

Eine naturfreundliche Produktion mit wenig Chemie, das ist ein Ziel von Heinz Tschanz. Bei gewissen Arbeiten wird auf den Mondstand geschaut und im Keller kommt EM (effektive Mikroorganismen) zum Einsatz.

Betriebsgrösse 2,2ha

Seit Generationen ist das Weingut im Familienbesitz, das heutige Haus wurde 1939 erbaut, wo der Betrieb nun in der 3. Generation geführt wird.

Auf einer Fläche von 2,7 ha werden die Reben gehegt und gepflegt, in einer Kombination von traditioneller Handarbeit und neusten Erkenntnissen.

Neben den traditionellen Sorten Chasselas und Pinot Noir bauen wir seit 2002 die Rebsorte Malbec an. Unser Malbec ist samtig-weich und kräftig. Seit 2009 setzten wir vorwiegend Piwi-Rebsorten an (pilzwiderstandsfähige Reben), z.B. den weissen Sauvignac oder die verschiedenen roten Cabernet-Sorten, die wir in einer Cuvée Cabernet vinifizieren.

Anfang 2019 haben wir auf Bio-Anbau nach den Richtlinien der Bio-Suisse-Verordnung umgestellt. Unsere Weine vinifizieren wir vorwiegend in Eichenfässern, wodurch qualitativ vorzügliche Weine heranreifen.

Besuchen Sie uns und geniessen Sie die Ambiance!