Unser Kleinstbetrieb mit 0,3 Hektaren produziert seit 2011 eine feine Palette von Weinen. Dabei setzen wir auf die altbekannten, klassischen Sorten Blauburgunder und Gutedel. Wir wagen aber immer auch Neues und kaufen Trauben dazu: Gewürztraminer etwa, Muscat, Pinot Gris usw.
Wir arbeiten nicht biologisch, aber naturnah. Dazu gehören bisweilen auch spontan vergorene Weine, wie etwa der Blauburgunder „Mons Angelorum“. Unsere Reben pflegen wir im „Ufbruch“ in Wingreis ganz oben neben dem hellen Felsen und in der „Kirchrebe“ in Ligerz.
